Lainox Neo: Abbattitore con sonda al cuore riscaldata per massima precisione

Neo rappresenta un’innovazione nel settore della ristorazione e pasticceria. Non solo un abbattitore, ma anche un mantenitore e uno strumento di cottura, Neo è pensato per offrire la massima flessibilità. Grazie alle sue funzionalità avanzate, permette di conservare ingredienti semilavorati o prodotti finiti in condizioni ottimali, garantendo freschezza e qualità costante, come se fossero appena stati preparati.

• Abbattimento positivo a +3°C 
• Abbattimento negativo a -18°C 
• Scongelamento
• Ferma lievitazione
• Lenta cottura